01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
香ばしい焼き目がついたバスク風チーズケーキは、グルテンフリーかつ低糖質に仕立てられたCafe A bientotの看板スイーツです。甘さは控えめでありながら中央はなめらかなレア感を残し、チーズ本来の豊かなコクを存分に堪能できます。定番に加えてほろ苦さと甘みが調和した抹茶バスク風チーズケーキや濃厚なブラウニーも用意されており、からだに配慮しながらも満足感あるひとときを楽しめます。
ケーキのお供には、お店が厳選するスペシャリティコーヒーがよく合います。後味の良さが魅力のオリジナルブレンドをはじめ、日替わりで提供されるエチオピアやパプアニューギニアなどの単一産地豆は、フルーティーで澄んだ口当たりが濃厚なチーズの味わいを心地よく引き立てます。サイフォンで淹れる一杯やカフェラテ、爽快なイタリアンソーダなど、その日の気分に応じた飲み物の選択肢も豊富です。
お昼の食事には、素材の持ち味を生かしたランチが揃います。減塩調理を意識しつつも食べごたえ十分なハンバーグやチーズハンバーグ、鮭のムニエルに加え、グラタン仕立ての温かい一皿もラインナップされています。サラダと選べるハーフサイズケーキが付くセットにすれば、食事からカフェタイムまで無理なく満喫できます。
一軒家風の店内は1階と2階に分かれており、2階にはゆったりと身を預けられるソファー席も備えられています。通りを行き交う路面電車の姿を眺めながら、ひとりで静かに過ごす午後にも適した落ち着きがあります。







